Unilever ha lanzado un plan de formación online para la hostelería

Con el fin de apoyar a los restauradores y ayudarles a que puedan reabrir sus locales con todas las garantías, Unilever Food Solutions ha puesto a su disposición, y de forma totalmente gratuita, nuevas herramientas formativas para preparar sus negocios, nuevas ideas y técnicas, y un extra de seguridad alimentaria para sus comensales.

“Vivimos una situación excepcional que está afectando especialmente a nuestro sector”, tal y como ha asegurado Àngels Solans, directora general de Unilever Food Solutions, a lo que ha añadido que “es por ello que, mientras todos seguimos las indicaciones de las autoridades para poder recuperar cuanto antes la normalidad, ponemos a disposición de los profesionales de la restauración nuevos contenidos formativos que ayudarán a los restauradores y hosteleros a mejorar la eficiencia de sus negocios”.

El nuevo material formativo hace especial hincapié en los problemas principales que pueden derivarse de esta situación de crisis como, por ejemplo, claves de higiene para el personal y sus atuendos, la limpieza de las cocinas o la adecuada gestión de alérgenos. Además, para completar su formación en seguridad alimentaria o para mejorar en la técnica, Unilever ha puesto a su disposición todos sus cursos online a través de la plataforma UFS Academy.

La división de hostelería de Unilever también ofrece en formato online sus sesiones de Aulas GastroHoteleras que, a través de videos formativos, permiten conocer todos los trucos para la elaboración de arroces, hamburguesas, la organización de buffets para hoteles, así como consejos para incorporar las tecnologías al negocio o para mejorar el servicio de habitaciones.

Solans destaca que “la formación continua es crucial en un sector como el de la hostelería, en constante cambio, y estamos seguros de que estas semanas pueden ser una oportunidad para que los profesionales continúen poniéndose al día y se preparen para la apertura de sus locales. Además, queremos ayudarles al máximo para que puedan volver a subir la persiana de sus negocios lo más preparados posible para cuando los consumidores puedan volver a llenar restaurantes y terrazas”

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