La cocina inteligente de RATIONAL será protagonista en HIP Madrid 2022
RATIONAL presentará sus soluciones más innovadoras en un stand con showcooking permanente del 7 al 9 de marzo en HIP,
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RATIONAL
RATIONAL apuesta por la digitalización y la precisión de cocción para mejorar la seguridad alimentaria en las cocinas.
El Libro Blanco sobre la seguridad alimentaria de RATIONAL se puede descargar gratuitamente en su web. Solicitar descarga aquí. La seguridad alimentaria está en el punto de
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La alta cocina de Martín Berasategui y la tecnología de RATIONAL se dan la mano en el restaurante Martín Berasategui de Lasarte-Oria.
Con una arraigada tradición familiar en las cocinas, Martín Berasategui, chef con 12 estrellas Michelin, destaca en creatividad y experiencia
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RATIONAL estará presente con un showcooking en Gastronomic Forum Barcelona
Los nuevos equipos iCombi Pro y iVario Pro serán los protagonistas en el stand de RATIONAL. Del 18 al 20
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La primera sesión de Trend Talk sobre cocinas fantasmas ya está disponible para descargar
Un profundo intercambio de opiniones entre un analista, consultor y fabricante que fue todo un éxito. La primera sesión online
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Caso de éxito. El Restaurante Sol Blanc de Pals se pasa a la comida para llevar y delivery con RATIONAL
Reinventarse es la mejor manera para afrontar la nueva situación en el sector de la restauración. Un nuevo menú para
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Nuevas experiencias de sabor con el nuevo VarioSmoker de RATIONAL
En Estados Unidos es una tradición y en Europa está ganando cada vez más adeptos: el ahumado. Un método antiguo
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La iVario Pro de RATIONAL gana el premio a “La maquina del año“ otorgado por los Hot Concepts 2020
Aunque sin gala presencial y de manera virtual, este 3 de septiembre de 2020, la iVario Pro ha merecido el
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iVario Pro de Rational. La nueva potencia y el mayor rendimiento para la cocina profesional.
La iVario Pro establece nuevos estándares para la cocina profesional. Este nuevo sistema de cocción, que funciona con calor de
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Rational presenta el nuevo iCombi Pro
Los desafíos en la restauración fuera del hogar son muy variados, pero la respuesta de RATIONAL es simple: inteligencia. Gracias
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