Cinco finalistas para el Bocuse d´Or España 2023
La Academia Bocuse d´Or España presidida por el chef 13 estrellas Michelin, Martín Berasategui, ha designado a los 5 candidatos
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Actualidad Restauración
Las croquetas, el plato estrella con el que sobrevivir al Blue Monday
Para muchos el próximo lunes 16 de enero es el Blue Monday, conocido también como el día más triste del
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Naria, la plataforma española que pone fin de forma definitiva al desperdicio alimentario de restaurantes, supermercados e industria alimentaria
Naria es la única plataforma blockchain en España que conecta al tercer sector con el excedente de los restaurantes, supermercados
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Las mejores pizzas de España se comen en Madrid
Dos pizzerías madrileñas han sido las ganadoras del II Concurso a Mejor Pizza de España presentado por Madrid Fusión Alimentos
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Unilever Food Solutions ofrece inspiración y nuevas soluciones para los restauradores a las puertas de la Navidad
Unilever Food Solutions reafirma su compromiso con la hostelería en una temporada crucial para el sector. Las navidades son uno de
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Envapro ayuda a los restaurantes a hacer frente al ‘impuesto al plástico’ y al ‘táper gratis’ que serán obligatorios en 2023
Con la llegada de 2023, los restaurantes y establecimientos de comida para llevar se encontrarán con nuevas obligaciones relacionadas con
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Este es el nuevo japonés que triunfa con su dinner show en pleno barrio de las Letras de Madrid
MIU Japonés es la nueva apertura en Madrid que demuestra que salir a cenar se reinventa combinando en mejor sushi
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La Rollerie renueva su carta de invierno
Los restaurantes de la cadena La Rollerie ofrecen a sus clientes la ventaja de contar con una cocina siempre abierta,
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Rafael Salgado organiza su primera Ruta de la Tapa en apoyo a la hostelería madrileña
La Ruta de la Tapa de Rafael Salgado tendrá lugar durante los próximos 6, 7, 8 y 9 de octubre
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TheFork y Sighore-ICS se unen para impulsar la digitalización de los restaurantes con servicios tecnológicos de vanguardia
● Esta alianza proporcionará a los restaurantes nuevas herramientas digitales, destinadas a impulsar la digitalización del sector hostelero y ayudarles en
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