Un banquete perfecto con la técnica Cook & Chill y Finishing de RATIONAL
Los banquetes son sin duda un momento de encuentro, pero también puede ser un momento de gran estrés en la
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Libros HORECA
Horeca Global Solutions presenta su nuevo Catálogo 2022 durante la feria HOSTELCO
En HOSTELCO 2022, Horeca Global Solutions estrena su presencia como empresa de nueva creación que ofrece un servicio exclusivo en
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‘Qué comer en Japón. Hay vida más allá del sushi’, el nuevo libro sobre gastronomía japonesa’
Y tanto que hay vida más allá del sushi’, para demostrarlo solo hay que hojear el encantador libro de Berta
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LLega la 4ª edición de la Guía Evooleum
Se trata del manual imprescindible sobre el aceite de oliva virgen extra y los 100 mejores del mundo, que este
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Se presenta de la mano de MAKRO y Lid el Diccionario de la Gastronomía
El proyecto cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, del Ministerio de Cultura y Deporte y
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Se presenta el tercer libro de recetas de INTERPORC, ‘Cocina Tradicional con nuestra Estrella de Capa Blanca”
El consumo de la carne de cerdo es imprescindible “porque contiene las proteínas necesarias y su perfil lipídico se asemeja
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Ya a la venta “España y Portugal, el mayor viñedo del mundo”
Una extraordinaria síntesis de la geografía e historia del vino en la península ibérica y sus islas que inaugura la
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El libro ‘Un Buffet de Hotel muy canalla’ enseña a innovar y atraer al cliente inquieto e infiel
Fomentar la originalidad en los buffets y mejorar su rentabilidad son sus principales objetivos. Las reglas del juego han cambiado.
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El libro negro de la seguridad alimentaria’, un manual imprescindible en todas las cocinas profesionales
En pocos días tendremos en nuestras manos ‘El libro negro de la seguridad alimentaria en cocina’; un manual escrito
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Llega al mercado Evooleum 2019, la influyente guía de los 100 mejores AOVEs del mundo
Ya está aquí la 3ª edición de este manual indispensable sobre el aceite de oliva virgen extra prologado por
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