1 rodaballo, 3 conejos y una docena de ostras dictarán sentencia en el Bocuse D’Or
Ya se conocen los ingredientes principales que deberán cocinar los candidatos en la final española del próximo 14 de noviembre
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Actualidad Gastronomía
Barceló Bávaro Grand Resort presenta la 6ª edición de la Semana Culinaria
La Semana Culinaria 2019 tendrá lugar del 20 al 27 de octubre en el complejo de Punta Cana. La sexta
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Gastronomía de estrella Michelin en el restaurante del nuevo Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel
El renovado hotel contará con el restaurante Poemas, capitaneado por dos reconocidos chefs canarios, los hermanos Padrón Con un nombre
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Fira de Barcelona fomenta la diversidad cultural y el emprendimiento a través de la gastronomía
El restaurante Nuclo cede sus fogones a emprendedores inmigrantes con “El chef invitado” Los cocineros marroquís Atik Katir y Fatna
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Fórum Gastronómico Barcelona 2019 dará visibilidad a la nueva alta cocina europea
Desde los triestrellados Niko Romito y Jordi Cruz hasta las jóvenes promesas de Italia, Francia o Dinamarca, cerca de 30
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MAKRO lanza ADN Local para fomentar la gastronomía sostenible a través de productos de proximidad
La compañía confía en más de 1.000 proveedores de diferentes zonas de España y demuestra así su implicación en la
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Los cinco pecados capitales de la gastronomía mallorquina
Algunos de ellos están reconocidos por su Denominación de Origen. Otros cuentan con Indicación Geográfica Protegida. Pero todos hablan de
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El chef madrileño Javi Estévez, nuevo fichaje del renovado Mercado de San Miguel
John Barrita es la nueva incorporación del icónico mercado que este año celebra su décimo aniversario. Detrás de este proyecto se
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Alta cocina peruana maridada por Antonio Barbadillo Mateos en Luma
El restaurante Luma del chef Omar Malpartida acogerá el próximo 3 de abril una cena de alta cocina peruana armonizada
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El aguacate, motor del cambio de la tendencia gastronómica mundial
En 2018, se consumieron más de 74 millones de kilos de aguacates en España, 19 millones más respecto al año
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